Які продукти містять вітамін Н? Роль і значення вітаміну H для організму

Вітамін Н (біотин, V7) був відкритий в результаті експериментів, які проводилися над щурами. Гризунам давали свіжий білок яєць. Це дозволяло забезпечити тварин протеїном. Однак з плином часу у щурів почала сильно випадати шерсть, а також з’явилися ураження шкіри і м’язів. Після цього тваринам почали давати яєчний жовток у вареному вигляді. Всі симптоми поступово зникли. Фахівцям знадобилося кілька десятиліть, щоб виділити з вареного жовтка вітамін Н. Саме ця речовина дозволяла відновити не тільки шкірні покрови гризунів, але і шерсть. Варто відзначити, що біотин, по-іншому вітамін V7, руйнується при досить високих температурах, а також розчиняється у воді з підвищеним рівнем рН.

Що ж це за вітамін

Краса нігтів, шкіри і волосся людини починається саме в кишечнику. Вітамін Н синтезується життєздатною і здоровою флорою в організмі. Жоден косметичний інститут не зможе зробити людину більш привабливою, якщо в її організмі немає навіть мінімального запасу V7.

Краса також залежить і від здоров’я печінки. Саме цей орган повинен мати невеликий запас біотину — приблизно 0,001 р. Цей показник повинен бути постійним. Завдяки цій людині не доведеться витрачати багато грошей, щоб зробити свій зовнішній вигляд привабливим і відновити природну красу.

В яких продуктах вітамін Н міститься

Біотин присутній у складі багатьох продуктів харчування. Найбільше цієї речовини в яєчних жовтках. Утримується він і в продуктах тваринного походження: сирі, коров’ячому молоці, шинки, курячому м’ясі, яловичині, свинині, бичачому серці, в яловичій і свинячій печінці, а також нирках. Вітамін Н є і в консервованих сардинах, камбалі і оселедці.

Що стосується продуктів рослинного походження, то біотин можна знайти в цільних зернах жита, свіжій цибулі, картоплі, дині, бананах, апельсинах, яблуках, кольоровій капусті, моркві, зеленому горошку, шампіньйонах, арахісі, пшеничному борошні, рисових відрубах, неочищеному рисі, соєвих бобах і помідорах.

Варто зазначити, що в овочах і фруктах вітамін V7 міститься зазвичай у вільному стані. А ось у м’ясних продуктах — у поєднанні з білками. Саме ці продукти можуть стати непоганим джерелом біотину. Однак та речовина, яка необхідна людині, виробляється тільки мікрофлорою кишківника. Цього можна досягти, тільки правильно харчуючись і дотримуючись правил здорового способу життя.

Людський організм здатний самостійно виробляти необхідну кількість вітаміну Н. Однак цього можна досягти тільки в тому випадку, якщо флора кишечника знаходиться в нормальному стані і отримує всі необхідні корисні компоненти.

Мікрофлора і біотин

Влаштувати безлад і порушити баланс у кишківнику можна за лічені хвилини. Для цього достатньо прийняти антибіотик, скушати жирне і солодке ласощі, випити 100 грам спиртного. Саме так можна знизити вироблення вітаміну Н. Тому ті люди, які часто вживають алкоголь і харчуються неправильно, швидше за інших старіють. Шкіра у такої людини стає дряблою і обвислою, а волосся починає сильно випадати.

Міститься вітамін Н в продуктах, які доступні кожному. Однак основне джерело цієї речовини — наш організм. У кишечнику людини проживає колосальна кількість всіляких мікроорганізмів. Їх загальна вага становить 1 — 1,5 кілограма. Саме вони працюють цілодобово, створюючи непрохідні бар’єри для різних недуг. Іншими словами, всі мікроорганізми, які проживають в нашому організмі — це справжня фабрика здоров’я, яку можна легко зруйнувати. Однак відновити надалі куди складніше, а в деяких випадках практично неможливо.

Порушення життєдіяльності мікрофлори часто призводить до таких неприємних явищ, як зайва вага, неприємний запах з рота, випадання волосся і старіння шкіри. Щоб подолати проблеми, багато хто сідає на дієту. У результаті мікрофлору шлунка страждає ще сильніше. Дуже небезпечна в даному випадку білкова дієта. В даному випадку знищується практично весь біотин в організмі. Ця речовина руйнується авідином.

Вуглеводний обмін і вітамін Н

Від біотину залежить і вуглеводний обмін, оскільки ця речовина активно взаємодіє з інсуліном, а також бере участь у синтезі інших корисних компонентів, які відповідають саме за обмін глюкози. А це, як відомо, найважливіший простий вуглевод. Дуже часто вітамін Н призначають хворим на цукровий діабет. Це ще один спосіб поліпшити обмін глюкози.

Нормальний вуглеводний обмін важливий для кожної людини, так як її порушення викликає негативні наслідки. Людина починає сильно втомлюватися, нервувати, слабшати. Нерідко хворий на діабет позбавляється здатності самостійно вирішувати навіть прості завдання.

Зовнішній вигляд і біотин

Для кожної людини, яка бажає справити позитивне враження на оточуючих людей, важливий привабливий зовнішній вигляд, а також здоровий запах з рота. В даному випадку не варто легковажно ставитися до біотину. Вітамін Н містить сірку. Цей компонент завжди доходить до клітин волосся, шкіри і нігтів. Біотин дозволяє контролювати жировий обмін, запобігати надмірному виділенню кожного сала. Крім цього, вітамін Н дозволяє запобігти розвитку себореї.

Препарати для підвищення рівня вітаміну Н

Як вже було сказано, біотин з продуктів харчування практично не засвоюється. Тому було створено спеціальний препарат «Благомин». Вітамін Н входить до складу даного засобу. Однак вживати його можна тільки з 14 років.

Крім цього, препарат володіє протипоказаннями, серед яких період лактації, вагітність та індивідуальна непереносимість.

Придбати вітамін Н в аптеці можна без особливих зусиль.

Добова норма біотину

Для нормальної здорової людини добова норма даної речовини становить 10 — 30 мікрограм. А ось кормлячим і вагітним жінкам потрібно від 50 до 120 мікрограм вітаміну Н.

Брак біотину і його надлишок

При дефіциті вітаміну Н у людини починає сильно випадати волосся, можуть початися запальні процеси не тільки на шкірних покривах, але і на слизових оболонках. Крім цього, може різатися анемія, депресія, буде спостерігатися поганий апетит, біль у м’язах, порушення рівня цукру, безсоння, нудота. При нестачі біотину виникає дратівливість, відчуття втоми. Може настати стан сонливості та апатії.

Що стосується надлишку вітаміну Н, то подібних випадків ще не було навіть при призначенні великих доз. Дуже рідко виникають і побічні дії. Зазвичай це біль у грудях, задишка, крапивниця, шкірний висип.